Ströher, J. A., D. M. C. Silva, e I. D. S. NUNES. “Qualidade microbiológica Do Queijo Artesanal Colonial (QAC): Impacto Das Boas práticas De fabricação (BPF) - Uma revisão sistemática”. Nutrivisa - Revista De Nutrição E Vigilância Em Saúde, vol. 10, nº 1, dezembro de 2023, p. e11943, doi:10.59171/nutrivisa-2023v10e11943.