Markmann, D. A. ., J. B. de S. . Leitão, e A. P. O. M. . Lima. “ANÁLISE QUALITATIVA DE PREPARAÇÃO DE CARDÁPIOS DE UM SERVIÇO DE NUTRIÇÃO HOSPITALAR E RELAÇÃO COM INDICADOR DE RESTO-INGESTÃO”. Nutrivisa - Revista De Nutrição E Vigilância Em Saúde, vol. 7, nº 1, novembro de 2020, p. 1-7, doi:10.59171/nutrivisa-2020v7e9595.