Cândido , L. M. F. ., e A. P. O. M. . Lima. “REGIONALIDADE COMO TRAÇO MARCANTE NA AVALIAÇÃO QUALITATIVA DE CARDÁPIOS DE UM SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO INSTITUCIONAL EM FORTALEZA-CE”. Nutrivisa - Revista De Nutrição E Vigilância Em Saúde, vol. 8, nº 1, dezembro de 2021, p. E9484, doi:10.59171/nutrivisa-2021v8e9484.