Cândido , L. M. F. ., y A. P. O. M. . Lima. «REGIONALIDADE COMO TRAÇO MARCANTE NA AVALIAÇÃO QUALITATIVA DE CARDÁPIOS DE UM SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO INSTITUCIONAL EM FORTALEZA-CE». Nutrivisa Revista De Nutrição E Vigilância Em Saúde, vol. 8, n.º 1, diciembre de 2021, p. E9484, doi:10.59171/nutrivisa-2021v8e9484.