Costa, C. L. S. da, e J. T. Batista. “Elaboração De Produtos à Base De Farinha De Quinoa Para Intolerantes Ao Glúten”. Nutrivisa - Revista De Nutrição E Vigilância Em Saúde, vol. 4, nº 1, outubro de 2017, p. 45-51, doi:10.59171/nutrivisa-2017v4e9014.