Sganzerla, A., A. Sganzerla, F. M. de Vargas, W. P. Silvestre, and C. Baldasso. “Avaliação Da presença De Glúten Em Farinhas De Aveia Rotuladas Como ‘sem glúten’ Comercializadas No Brasil”. Journal of Nutrition and Health Surveillance, vol. 12, no. 1, Sept. 2025, p. e15933, doi:10.52521/nutrivisa.v12i1.15933.