Ströher, J. A., L. C. O. dos Santos Jr., e M. M. Salazar. “Avaliação Da Qualidade microbiológica Do Leite Cru Refrigerado No Trajeto Do Campo à Indústria: Estudo De Caso No Rio Grande Do Sul”. Nutrivisa Revista De Nutrição E Vigilância Em Saúde, vol. 10, nº 1, setembro de 2023, p. e11064, doi:10.59171/nutrivisa-2023v10e11064.