“Análise Centesimal E Sensorial De Gelado comestível à Base De Extrato Hidrossolúvel De Amêndoa De babaçu (Attalea speciosa), Banana E Amendoim Isento Em Sacarose ”. Nutrivisa Revista De Nutrição E Vigilância Em Saúde, vol. 12, nº 1, abril de 2025, p. e14976, https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.14976.