“Influência Do Tratamento térmico Frente Aos Compostos Antinutricionais Em feijão-Caupi”. Nutrivisa Revista De Nutrição E Vigilância Em Saúde, vol. 10, nº 1, abril de 2023, p. e10227, https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2023v10e10227.