J. A. Ströher, I. dos S. Nunes, J. Severo, e A. A. H. Michelotti, “Correlação entre os atributos físico-químicos e caseinomacropeptídeo (CMP) do leite cru refrigerado proveniente de produtores rurais no Rio Grande do Sul”, NUTRIVISA, vol. 12, nº 1, p. e14598, jan. 2025.