J. dos Santos, B. G. Moura, C. C. R. de Sá, R. C. Ferreira, e A. A. Fagundes, “Potencialidades e desafios dos marcadores de consumo alimentar para a segurança alimentar e nutricional”, NUTRIVISA, vol. 10, nº 1, p. e10727, set. 2023.