L. Silveira Adriano, J. B. B. Parente, F. C. F. da Costa, E. M. de Araújo, B. H. Damasceno, e A. A. F. Carioca, “Avaliação da concordância de termômetros na medição da temperatura ambiental de restaurantes”, NUTRIVISA, vol. 10, nº 1, p. e10264, ago. 2023.