J. R. D. da . Luz, J. H. L. . Araújo, D. . Batista, T. C. . Silva, L. B. A. de . Araújo, e C. T. de Carvalho, “Qualidade microbiológica da carne moída comercializada em Natal, Rio Grande do Norte”, NUTRIVISA, vol. 2, nº 2, p. 86–90, dez. 2015.