D. G. N. dos . Santos, C. C. B. . Brasil, J. T. Silveira, e I. R. B. . Finger, “Conformidades higiênico-sanitárias de uma fábrica de conservas de produtos cárneos antes e após reforma estrutural”, NUTRIVISA, vol. 2, nº 2, p. 58–66, dez. 2015.