D. G. N. dos . Santos, C. C. B. . Brasil, J. T. Silveira, y I. R. B. . Finger, «Conformidades higiênico-sanitárias de uma fábrica de conservas de produtos cárneos antes e após reforma estrutural», NUTRIVISA, vol. 2, n.º 2, pp. 58–66, dic. 2015.