M. F. . Matos, L. B. . Conrado, A. C. M. . Ferreira, L. A. F. de . Vasconcelos, S. L. . Rodrigues, e T. R. de . Almeida, “Desenvolvimento e aceitabilidade de biscoito tipo cookie, sem glúten e à base de feijão caupi branco”, NUTRIVISA, vol. 3, nº 2, p. 65–69, out. 2016.