L. O. Peixoto, C. V. de Azevedo, S. M. de A. Almeida, B. K. S. de Freitas, M. V. C. Melo, e I. N. G. da Silva, “Avaliação microbiológica e parasitológica de alfaces minimamente processadas, comercializadas em supermercados da cidade de Fortaleza, Ceará”, NUTRIVISA, vol. 1, nº 1, p. 27–31, jan. 2014.