L. S. Paula, G. T. e Carvalho, R. J. Roll, L. do P. Lopes, G. da S. Lisboa, e C. R. Nespolo, “Embalagens de alimentos para consumo direto: quantificação da carga microbiana e avaliação dos riscos à saúde do consumidor”, NUTRIVISA, vol. 12, nº 1, p. e15922, out. 2025.