M. . T. Bezerra, B. A. Chagas, M. L. B. de M. Oberg, e A. P. . C. de Andrade, “Caracterização de dark kitchens situadas em Fortaleza e verificação dos seus requisitos higiênicossanitários”, NUTRIVISA, vol. 12, nº 1, p. e15030, abr. 2025.