G. M. R. da S. Goiana, D. V. Carvalho, A. C. de Aquino, P. H. M. de Sousa, e S. T. Gouveia, “Pães sustentáveis com farinhas de pedúnculo e amêndoas de castanha e caju (Anacardium occidentale L): perfil sensorial e intenção de compra”, NUTRIVISA, vol. 12, nº 1, p. e14822, jul. 2025.