K. K. O. Tavares, M. V. Bernardino, M. C. de L. Canuto, M. A. da Conceição, e L. Bezerra Barbosa, “Análise do binômio tempo-temperatura na distribuição de dietas em uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar”, NUTRIVISA, vol. 10, nº 1, p. e11397, nov. 2023.