B. E. Crabbis, G. R. Fernandes, T. V. Mendes, e Y. M. Pereira, “Qualidade das preparações vegetarianas de um restaurante universitário do Sul de Minas Gerais ”, NUTRIVISA, vol. 11, nº 1, p. e12712, maio 2024, doi: 10.59171/nutrivisa-2024v11e12712.