Teixeira, M. Y. P., Rodrigues, B. C., Joventino, A. J. P., Silva, E. B. da, Reissurreição, L. S. da e Pantoja, L. S. da (2014) “Análise micológica e das condições de preparo de tapiocas comercializadas no centro de Fortaleza, Ceará”, Nutrivisa - Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. Fortaleza, 1(2), p. 6–10. doi: 10.59171/nutrivisa-2014v1e8992.