Ströher, J. A., dos Santos Jr., L. C. O. e Salazar , M. M. (2023) “Avaliação da qualidade microbiológica do leite cru refrigerado no trajeto do campo à indústria: estudo de caso no Rio Grande do Sul”, Nutrivisa - Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. Fortaleza, 10(1), p. e11064. doi: 10.59171/nutrivisa-2023v10e11064.