Galvão Martins, C., Maia de Morais, S., Livya Moreira Rodrigues , A., Duarte Alexandrino Tavares, C. e da Silva Severino Lima, J. (2023) “Identificação e quantificação de compostos bioativos do coproduto de cervejaria, bagaço de malte, e determinação da capacidade antioxidante”, Nutrivisa - Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. Fortaleza, 10(1), p. e10912. doi: 10.59171/nutrivisa-2023v10e10912.