Markmann, D. A. ., Leitão, J. B. de S. . e Lima, A. P. O. M. . (2020) “ANÁLISE QUALITATIVA DE PREPARAÇÃO DE CARDÁPIOS DE UM SERVIÇO DE NUTRIÇÃO HOSPITALAR E RELAÇÃO COM INDICADOR DE RESTO-INGESTÃO”, Nutrivisa - Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. Fortaleza, 7(1), p. 1–7. doi: 10.59171/nutrivisa-2020v7e9595.