Cândido , L. M. F. . e Lima, A. P. O. M. . (2021) “REGIONALIDADE COMO TRAÇO MARCANTE NA AVALIAÇÃO QUALITATIVA DE CARDÁPIOS DE UM SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO INSTITUCIONAL EM FORTALEZA-CE”, Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. Fortaleza, 8(1), p. E9484. doi: 10.59171/nutrivisa-2021v8e9484.