Broenstrup, A., Garruti, D. dos S. ., Gurgel, A. F. M., Araújo, Ídila M. da S. . e Silva, A. de P. V. da . (2016) “Perfil sensorial de misturas de café com leite em pó e sua aceitabilidade e preferência na Região Nordeste”, Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. Fortaleza, 2(3), p. 101–112. doi: 10.59171/nutrivisa-2015v2e9103.