Viana, A. C. C. ., Chaves, L. N. F. . e Lima, A. P. O. M. . (2015) “Qualidade em serviço de alimentação hospitalar em Fortaleza, Ceará: análise de satisfação”, Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. Fortaleza, 2(1), p. 28–32. doi: 10.59171/nutrivisa-2015v2e9091.