Zimermann, R. B. ., Nespolo, C. R. . e Brasil, C. C. B. . (2016) “Boas Práticas em panificadoras do município de Itaqui, Rio Grande do Sul”, Nutrivisa - Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. Fortaleza, 3(2), p. 56–64. doi: 10.17648/nutrivisa-vol-3-num-2-b.