Castro, A. C. L. de e Zanella, C. P. (2017) “ Conhecimentos e práticas de nutricionistas em gastronomia hospitalar”, Nutrivisa - Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. Fortaleza, 4(1), p. 32–38. doi: 10.59171/nutrivisa-2017v4e8999.