Souza, F. S. de, Pontes, C. R. e Nascimento, L. A. do . (2017) “Temperatura de saladas transportadas servidas em um restaurante universitário”, Nutrivisa - Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. Fortaleza, 4(1), p. 13–20. doi: 10.59171/nutrivisa-2017v4e8970.