Sena, M. A. e Sampaio, R. M. M. (2022) “Elaboração de um chocolate enriquecido com fibras da farinha da casca do maracujá”, Nutrivisa - Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. Fortaleza, 4(1), p. 6–12. doi: 10.59171/nutrivisa-2017v4e8920.