Maciel, M. . M. S., Gomes, S. E. A., Sei, A., Silva, I. C. C. da, Siqueira, A. C. P. e Valesca Carvalho, D. (2025) “Perfil e satisfação de consumidores do cardápio vegetariano de um restaurante universitário público em Fortaleza, CE. ”, Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. Fortaleza, 12(1), p. e15120. doi: 10.52521/nutrivisa.v12i1.15120.