Duarte, L. S. F., Fernandes, V. B., Vieira, Ícaro G. P., Santos, C. F. e Nascimento, N. R. F. do (2024) “Obtenção de um extrato padronizado rico em antocianinas a partir do‘Jamelão’ - Syzigium cumini (L.) Skeels”, Nutrivisa - Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. Fortaleza, 11(1), p. e12547. doi: 10.59171/nutrivisa-2024v11e12547.