Cavalcante, M. L. y Lima, J. da S. S. (2023) «El uso del ozono como desinfectante en la industria alimentaria: una revisión narrativa», Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. Fortaleza, 10(1), p. e12097. doi: 10.59171/nutrivisa-2023v10e12097.