Tavares, K. K. O., Bernardino, M. V., Canuto, M. C. de L., da Conceição, M. A. e Bezerra Barbosa, L. (2023) “Análise do binômio tempo-temperatura na distribuição de dietas em uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar”, Nutrivisa - Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. Fortaleza, 10(1), p. e11397. doi: 10.59171/nutrivisa-2023v10e11397.