“ANÁLISE QUALITATIVA DE PREPARAÇÃO DE CARDÁPIOS DE UM SERVIÇO DE NUTRIÇÃO HOSPITALAR E RELAÇÃO COM INDICADOR DE RESTO-INGESTÃO” (2020) Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde, 7(1), p. 1–7. doi:10.59171/nutrivisa-2020v7e9595.