Galvão Martins, Clécio, Selene Maia de Morais, Ana Livya Moreira Rodrigues, Cristiane Duarte Alexandrino Tavares, e Jorgiane da Silva Severino Lima. 2023. “Identificação E quantificação De Compostos Bioativos Do Coproduto De Cervejaria, bagaço De Malte, E determinação Da Capacidade Antioxidante”. Nutrivisa - Revista De Nutrição E Vigilância Em Saúde 10 (1). Fortaleza:e10912. https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2023v10e10912.