Cândido , Lídia Maria Fonteles, e Ana Patricia Oliveira Moura Lima. 2021. “REGIONALIDADE COMO TRAÇO MARCANTE NA AVALIAÇÃO QUALITATIVA DE CARDÁPIOS DE UM SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO INSTITUCIONAL EM FORTALEZA-CE”. Nutrivisa - Revista De Nutrição E Vigilância Em Saúde 8 (1). Fortaleza:E9484. https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2021v8e9484.