Silva, Tayse Cristina, Catherine Teixeira de Carvalho, Jefferson Romáryo Duarte da Luz, e Leonardo Bruno Aragão de Araújo. 2016. “Salada De Frutas No Conceito Street Food: Avaliação Da Qualidade microbiológica”. Nutrivisa - Revista De Nutrição E Vigilância Em Saúde 2 (3). Fortaleza:128-33. https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2015v2e9106.