Costa, Charllyton Luis Sena da, e Jaderanni Teodoro Batista. 2017. “Elaboração De Produtos à Base De Farinha De Quinoa Para Intolerantes Ao Glúten”. Nutrivisa - Revista De Nutrição E Vigilância Em Saúde 4 (1). Fortaleza:45-51. https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2017v4e9014.