Sganzerla, Amanda, Alice Sganzerla, Fabiana Magnabosco de Vargas, Wendel Silvestre, e Camila Baldasso. 2025. “Evaluation of the Presence of Gluten in Oat Flour Labeled ‘gluten Free’ Sold in Brazil”. Nutrivisa Revista De Nutrição E Vigilância Em Saúde 12 (1). Fortaleza:e15933. https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15933.