Silva, Alynne Rodrigues da, Jéssica Frota Costa, Janevane Silva de Castro, Luiz Alves Bitu, Marcelo Levi Almeida de Menezes, José Ariévilo Gurgel Rodrigues, Larissa Morais Ribeiro da Silva, Alessandra Cristina da Silva Farias, Ana Paula Colares de Andrade, e Ianna Fernandes. 2025. “Development, Proximate Composition, and Oxidative Stability of Mechanically Separated Tilapia Meatballs Added With Garlic Extract”. Nutrivisa Revista De Nutrição E Vigilância Em Saúde 12 (1). Fortaleza:e15710. https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15710.