Ströher, Jeferson Aloísio, Douglas Marcel Carmo Silva, e ISAAC DOS SANTOS NUNES. 2023. “Qualidade microbiológica Do Queijo Artesanal Colonial (QAC): Impacto Das Boas práticas De fabricação (BPF) - Uma revisão sistemática”. Nutrivisa Revista De Nutrição E Vigilância Em Saúde 10 (1). Fortaleza:e11943. https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2023v10e11943.