GALVÃO MARTINS, C.; MAIA DE MORAIS, S.; LIVYA MOREIRA RODRIGUES , A.; DUARTE ALEXANDRINO TAVARES, C.; DA SILVA SEVERINO LIMA, J. Identificação e quantificação de compostos bioativos do coproduto de cervejaria, bagaço de malte, e determinação da capacidade antioxidante. Nutrivisa - Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde, Fortaleza, v. 10, n. 1, p. e10912, 2023. DOI: 10.59171/nutrivisa-2023v10e10912. Disponível em: https://revistas.uece.br/index.php/nutrivisa/article/view/10912. Acesso em: 16 jul. 2024.