COSTA, C. L. S. da; BATISTA, J. T. Elaboração de produtos à base de farinha de quinoa para intolerantes ao glúten. Nutrivisa - Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde, Fortaleza, v. 4, n. 1, p. 45–51, 2017. DOI: 10.59171/nutrivisa-2017v4e9014. Disponível em: https://revistas.uece.br/index.php/nutrivisa/article/view/9014. Acesso em: 22 jul. 2024.