STRÖHER, J. A.; NUNES, I. dos S.; SEVERO, J.; MICHELOTTI, A. A. H. Correlação entre os atributos físico-químicos e caseinomacropeptídeo (CMP) do leite cru refrigerado proveniente de produtores rurais no Rio Grande do Sul. Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde, Fortaleza, v. 12, n. 1, p. e14598, 2025. DOI: 10.52521/nutrivisa.v12i1.14598. Disponível em: https://revistas.uece.br/index.php/nutrivisa/article/view/14598. Acesso em: 14 mar. 2025.