STRÖHER, J. A.; SILVA, D. M. C.; NUNES, I. D. S. Qualidade microbiológica do queijo artesanal colonial (QAC): impacto das boas práticas de fabricação (BPF) - uma revisão sistemática. Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde, Fortaleza, v. 10, n. 1, p. e11943, 2023. DOI: 10.59171/nutrivisa-2023v10e11943. Disponível em: https://revistas.uece.br/index.php/nutrivisa/article/view/11943. Acesso em: 23 nov. 2024.