DE OLIVEIRA SILVA, Y.; MARIA DA SILVA ARAÚJO, Ídila; DOS SANTOS DANTAS, B.; LAVÍNIA BARROS CARNEIRO, K.; DOS SANTOS GARRUTI, D.; MARIA LEAL DE MEDEIROS, M. Snacks em barra à base de batata doce, com alegação de propriedades nutricionais: desenvolvimento, caracterização nutricional e sensorial. Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde, Fortaleza, v. 10, n. 1, p. e11806, 2023. DOI: 10.59171/nutrivisa-2023v10e11806. Disponível em: https://revistas.uece.br/index.php/nutrivisa/article/view/11806. Acesso em: 23 nov. 2024.