MAIA , L. C.; LIMA, J. da S. S. Avaliação do peso líquido e do percentual de glaciamento em camarão cozido congelado. Nutrivisa - Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde, Fortaleza, v. 9, n. 1, p. e11366, 2023. DOI: 10.59171/nutrivisa-2022v9e11366. Disponível em: https://revistas.uece.br/index.php/nutrivisa/article/view/11366. Acesso em: 24 ago. 2024.