Composição nutricional e análise microbiológica de mistura de legumes desidratados adicionado de proteína de soja e macarrão. Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde, Fortaleza, v. 9, n. 1, p. e10536, 2023. DOI: 10.59171/nutrivisa-2022v9e10536. Disponível em: https://revistas.uece.br/index.php/nutrivisa/article/view/10536. Acesso em: 21 abr. 2026.